工場見学 八丁味噌蔵へ

小心者です。

工場見学で八丁味噌蔵へ行ってきました。愛知県岡崎市のカクキューです。
日曜日9:30の見学コースは他に1家族のみでした。休日なので、工場自体は動いていません。史料館と現在使われている味噌蔵を約30分で見学です。味噌蔵には重しを乗せた熟成中の巨大な樽が多数。

見学終わりに八丁味噌の味噌汁と赤だしの試飲。お土産に八丁味噌パウダーを貰って帰りました。売店で味噌も購入。

 

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